{"id":5205,"date":"2025-04-28T08:44:11","date_gmt":"2025-04-28T07:44:11","guid":{"rendered":"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/?p=5205"},"modified":"2025-04-28T08:44:11","modified_gmt":"2025-04-28T07:44:11","slug":"eloadas-pisztacias-kremmezzel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/?p=5205","title":{"rendered":"El\u0151ad\u00e1s piszt\u00e1ci\u00e1s kr\u00e9mm\u00e9zzel"},"content":{"rendered":"\n<p>B\u00e1n Zs\u00f3fia, a Szolnok Kos\u00e1r K\u00f6z\u00f6ss\u00e9g k\u00e9pvisel\u0151je egy nem hagyom\u00e1nyos el\u0151ad\u00e1st tartott a Sz\u00e9khelyint\u00e9zm\u00e9nyben. Az els\u0151 percekt\u0151l kezdve megnyerte mag\u00e1nak a di\u00e1kokat k\u00f6zvetlens\u00e9g\u00e9vel.<\/p>\n\n\n\n<p>El\u0151ad\u00e1s\u00e1ban a hangs\u00faly a REL \u2013 r\u00f6vid ell\u00e1t\u00e1si l\u00e1nc \u2013 fogalm\u00e1n \u00e9s az ultrafeldolgozott \u00e9lelmiszereken volt, de a helyi kistermel\u0151k, kiemelten a Demeter gazdas\u00e1gok m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9re is kit\u00e9rt. A Szolnoki Kos\u00e1r K\u00f6z\u00f6ss\u00e9g sz\u00edv\u00fcgye, hogy a helyi \u00e9s magyar bio- \u00e9s Demeter gazd\u00e1kat piaci lehet\u0151s\u00e9ghez juttassa.<\/p>\n\n\n\n<p>Els\u0151k\u00e9nt \u00e9rdemes a fogalmakat tiszt\u00e1zni \u2013 mondta az el\u0151ad\u00f3. A biogazdas\u00e1gokr\u00f3l viszonylag sok sz\u00f3 esik, de nem \u00f6sszekeverend\u0151 a veg\u00e1n \u00e9lelmiszerekkel \u00e9s \u00e9letm\u00f3ddal (bio \u2192 vegyszermentes, term\u00e9szetbar\u00e1t, veg\u00e1n \u2192 teljes \u00e9rt\u00e9k\u0171 n\u00f6v\u00e9nyi \u00e9trend). A Demeter gazd\u00e1lkod\u00e1s Zs\u00f3fia szavaival \u00e9lve \u201ea biogazdas\u00e1gok kir\u00e1lyn\u0151je\u201d. Ebben a gazd\u00e1lkod\u00e1si form\u00e1ban nemcsak a vegyszermentess\u00e9g, hanem a megfelel\u0151 \u00f6kosztiszt\u00e9ma fel\u00e9p\u00edt\u00e9se is szerepet kap. Minden \u00e1llatnak \u00e9s n\u00f6v\u00e9nynek megvan a helye, a gazdas\u00e1g valamennyi egys\u00e9ge \u00f6sszhangban van a t\u00f6bbivel. Ki\u00e9p\u00edt\u00e9se 5-6 \u00e9vet is ig\u00e9nybe vehet. Az \u00e1t\u00e1ll\u00e1s neh\u00e9z \u00e9s id\u0151ig\u00e9nyes, viszont teljesen meg\u00e9ri mind az embernek, mind a bolyg\u00f3nak.<\/p>\n\n\n\n<p>Az el\u0151ad\u00e1s k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9ge volt a bar\u00e1ti hangulat, a v\u00e9g\u00e9n pedig n\u00e9h\u00e1ny helyi termel\u0151 munk\u00e1j\u00e1nak gy\u00fcm\u00f6lcs\u00e9t is megk\u00f3stolhatt\u00e1k a r\u00e9sztvev\u0151k. A f\u00fcst\u00f6lt f\u00fcrjtoj\u00e1s &#8211; nev\u00e9hez h\u0171en &#8211; f\u00fcst\u00f6s illat\u00fa, enyh\u00e9n f\u0171szeres \u00edz\u0171 \u00e9s kr\u00e9mes \u00e1llag\u00fa volt. A toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja \u00e9s feh\u00e9rje t\u00f6k\u00e9letes \u00f6sszhangja jellemezte<strong>.<\/strong> A k\u00f6r\u00f6z\u00f6tt \u00e9s a kapros t\u00far\u00f3kr\u00e9m is k\u00f6zkedveltnek min\u0151s\u00fclt. Mindkett\u0151n \u00e9rz\u0151d\u00f6tt a frissess\u00e9g, a kov\u00e1szos keny\u00e9r pedig kiemelte a term\u00e9szetes\u00edzvil\u00e1g\u00e1t. A szilvalekv\u00e1r? Mintha csak aszalt szilv\u00e1ba haraptunk volna! Nem lehet a boltihoz hasonl\u00edtani. Rostos, zamatos, igazi k\u00f6nnyed \u00edzvil\u00e1g egy harmonikus illattal t\u00e1rs\u00edtva, az emlegetett kov\u00e1szos keny\u00e9rrel t\u00e1lalva. A d\u00e9lut\u00e1n f\u00e9nypontja a piszt\u00e1ci\u00e1s kr\u00e9mm\u00e9z volt. Igaz a t\u00e9ny: nem te\u00e1ba val\u00f3. El\u00fct az eddig soroltakt\u00f3l, sokkal modernebb \u00edz volt. Kifejezetten \u00edzletes, annak ellen\u00e9re, hogy sz\u00ednre \u00e9s \u00e1llagra ink\u00e1bb a wasabira eml\u00e9keztetett.<\/p>\n\n\n\n<p>Ha megtetszett a nonprofit szervezet tev\u00e9kenys\u00e9ge, \u00e9s \u00fagy \u00e9rzed, hogy nem csak k\u00f3stolni szeretn\u00e9d a munk\u00e1jukat, akkor figyelmedbe aj\u00e1nlom az iskolai k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi szolg\u00e1lat lehet\u0151s\u00e9g\u00e9t. A Szolnoki Kos\u00e1r K\u00f6z\u00f6ss\u00e9g honlapj\u00e1n b\u0151vebb inform\u00e1ci\u00f3k, jelentkez\u00e9si \u0171rlap is tal\u00e1lhat\u00f3. A di\u00e1kok nev\u00e9ben k\u00f6sz\u00f6nj\u00fck a kellemes hangulat\u00fa fenntarthat\u00f3s\u00e1gi \u00f3r\u00e1t, a v\u00e9g\u00e9n pedig a finom \u00edzeket. Rem\u00e9lj\u00fck, hogy az els\u0151 alkalomnak lesz m\u00e9g folytat\u00e1sa!<\/p>\n\n\n\n<p>Erdei-Guly\u00e1s Anna Gy\u00f6ngy<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.1-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5206\" srcset=\"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.1-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.1-300x225.jpg 300w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.1-150x113.jpg 150w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.1-768x576.jpg 768w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.1-1536x1152.jpg 1536w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.1-2048x1536.jpg 2048w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.1-240x180.jpg 240w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">dav<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"753\" src=\"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.2-1024x753.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5207\" srcset=\"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.2-1024x753.jpg 1024w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.2-300x221.jpg 300w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.2-150x110.jpg 150w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.2-768x565.jpg 768w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.2-1536x1129.jpg 1536w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.2-2048x1506.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">sdr<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"785\" src=\"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.4-1024x785.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5208\" srcset=\"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.4-1024x785.jpg 1024w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.4-300x230.jpg 300w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.4-150x115.jpg 150w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.4-768x588.jpg 768w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.4-1536x1177.jpg 1536w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.4-2048x1569.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">dav<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"807\" src=\"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.5-1024x807.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5209\" srcset=\"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.5-1024x807.jpg 1024w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.5-300x236.jpg 300w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.5-150x118.jpg 150w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.5-768x605.jpg 768w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.5-1536x1211.jpg 1536w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.5-2048x1614.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">dav<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"770\" src=\"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.6-1024x770.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5210\" srcset=\"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.6-1024x770.jpg 1024w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.6-300x225.jpg 300w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.6-150x113.jpg 150w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.6-768x577.jpg 768w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.6-1536x1154.jpg 1536w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.6-2048x1539.jpg 2048w, http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Kosar.6-240x180.jpg 240w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>B\u00e1n Zs\u00f3fia, a Szolnok Kos\u00e1r K\u00f6z\u00f6ss\u00e9g k\u00e9pvisel\u0151je egy nem hagyom\u00e1nyos el\u0151ad\u00e1st tartott a Sz\u00e9khelyint\u00e9zm\u00e9nyben. Az els\u0151 percekt\u0151l kezdve megnyerte mag\u00e1nak a di\u00e1kokat k\u00f6zvetlens\u00e9g\u00e9vel. El\u0151ad\u00e1s\u00e1ban a hangs\u00faly a REL \u2013 r\u00f6vid&#8230; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5210,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"footnotes":""},"categories":[1,6],"tags":[149,37],"class_list":["post-5205","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-egyeb","category-szekhely","tag-2024-2025-tanev","tag-szekhely"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5205"}],"collection":[{"href":"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5205"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5211,"href":"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5205\/revisions\/5211"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5210"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/szerver3.kollegium-szolnok.edu.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}